Ingrediënten:

• 2 sjalotten
• 600 gr. Gehakt
• 1 potje tomatenpurree (tip: tomato fritto van Heinz)
• 1 selder
• 1 groentenbouilonblokje
• peper, zout, paprika, pili-pili
• H20

Bereidingwijze:
Balletjes rollen.(Heel lekker als je kruiden zoals peterselie en bieslook in het gehakt mengt) Stoof de sjallotten samen met de selder 5 minuten. Doe er de tomatenpurree, H20 en de groentenbouilion bij. Wanneer de selder bijna mals is mag je de balletjes toevoegen. Het recept komt volledig tot zijn recht als je het geheel een nacht laat trekken.